本誌はこれから毎月、「テーマ別（食べ物・エリア・カフェのスタイルなど）」で東京のヴィーガンカフェやグルメ情報をお届けしていく予定です。 私自身、昔からカフェガイドの雑誌を見るのが大好きでした。でも、自分が安心して行けるヴィーガンカフェの情報はほんの少ししか掲載されておらず、「それなら自分で作ってみよう！」と思い、このオンライン雑誌を立ち上げました。 この雑誌を通じて、みなさんがもっと気軽に、そして楽しく美味しいヴィーガン料理に出会っていただけたらとても嬉しいです！

江東区、詳しく言うと扇橋にある、まるで昭和時代にタイムスリップしたかのように感じるお店です。お名前は「mute milk coffee and bakes （ムテ）」といいます。 店内はレトロで、オシャレな空間。本当に昭和時代の喫茶店に入ったような感覚で、細部へのこだわりが感じられます。入ると、まずスコーンやクッキーが並んでいるカウンターがあります。地下1階と2階には席があります。色々なレトロで面白い飾りもあって、とてもオシャレなカフェです。

This café is located in Koto Ward, specifically in Ogibashi, and it feels as if you have time-traveled back to the Showa era. The name is "mute milk coffee and bake." The interior is retro and stylish, giving you the genuine sensation of stepping into a coffee shop from the Showa period, with attention to detail evident throughout. Upon entering, you are greeted by a counter displaying scones and cookies. There are seats on the basement floor and the second floor. The café is adorned with var