プレッツェルを買って、結局すぐに食べなくて、ぐしゃぐしゃになちゃったことがありますか? 次の二つのレシピでまたすごく美味しくなるのでぜひ作ってみてください！プレッツェルだけではなくて、丸パンにも使えます。
プレッツェルって、ドイツの特別なパンなんです。
ちなみに、プレッツェルはいつもヴィーガンな訳ではないからヴィーガンの方はパン屋さんで材料を調べたほうが安全です。
①ピザプレッツェル
一つ目のレシピはプレッツェルを使ったピザトーストです。好きなトッピングを選べるけど、私は以下の材料を使いました。
ちなみに、プレッツェルにもうすでにたくさんの塩が入っているからこのレシピに塩を入れていないんですけど、プレッツェルの代わりに普通のパンとかを使うなら塩を加えたほうが美味しいかもしれません。
材料
プレッツェル 1枚
トマトペースト 大さじ1
ドライハーブ 小さじ1/2
ネギ 大さじ1
トマト 1個
こしょう お好みの量で
アーモンドバター 小さじ4 (もしくはヴィーガンチーズ)
作り方
オーブンを180度に予熱する。
プレッツェルを半分に切って、ベーキングシートが敷いてある天板に置く。
トマトペーストをプレッツェルに広げて、こしょう、ハーブ、ネギをその上に振る。
トマトを小さく切って、載せる。
アーモンドバターを2倍の量の水と混ぜて、ヨーグルトのような食感を召さず。必要なら水の量を少しつづ増やしてください。代わりにヴィーガンチーズを使っても大丈夫です。
10分くらいトースターオーブンで焼く。
いただきます！
② プレッツェルのチップス
プレッツェルかパンは変な食感になったら、または硬くなったらプレッツェルチップスにすればとても美味しいです！プレッツェルかパンを細く切って、好きなスパイスとオリーブオイルと混ぜて、180度で20分オーブンで焼くだけです。
私は4個のプレッツェルに大さじ2のパプリカパウダーと大さじ2のオリーブオイルを加えて焼いたけど、たとえばガーリックパウダーとか、ハーブとか使っても美味しく出来上がると思います！
他にも古いプレッツェルかパンを使ったレシピを知っていれば、ぜひコメント欄でシェアしてください！