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Writer's pictureJosefa-Lisa

美味しいすぎるチョコとビスコフのブラウニー | ヴィーガン


ビスコフのクッキーが含めているすごく美味しいヴィーガンチョコブラウニーのレシピです。



 

材料 (9個のブラウニー)


A

  • スペルト小麦の全粒粉 (もしくは小麦粉) 250g

  • エリトリトール (もしくは 黒砂糖) 150g

  • 挽いたアーモンド 150g

  • ベーキングパウダー  小さじ1

  • ココアパウダー 大さじ1

B

  • アーモンドミルク 270ml

  • キャノーラ油 120ml

C

  • ヴィーガンチョコチップ 100g

  • ビスクフクッキー 10枚


 

作り方


  1. オーブンを180度に予熱する。

  2. ブラウニー用のベーキングパンにオーブンシートを敷く。

  3. 大きなボウルの中でAの材料をよく混ぜる。

  4. 別のボウルでBを混ぜた後、BをAのボウルに加えて、とろっとしたソフトな生地になるまでスプーンでよく混ぜ合わせる。もし生地が硬すぎるならもう少しミルクを入れてください。

  5. チョコチップがないならヴィーガンチョコを小さく切る。そして8枚のビスコフを小さ過ぎないで割れる。

  6. Cを生地に入れて、スプーンを使って優しく混ぜる。

  7. 生地を型に流し込んで、残したビスコフを大きく割れてトッピングする。

  8. オーブンで40分、お箸を通じて生地がくっつかない程度まで、焼く。

  9. ブラウニーをオーブンから出して、冷たくなったら9個に切る。

  10. いただきます!




 

私の「京都観光 x ヴィーガンフードはガイドはこちら




1 Comment


手作りビーガンお菓子メニュー、良いですよね♪

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