カフェ茶色は原宿にあるとても心地良い、お茶と和菓子を楽しめる完全にヴィーガンカフェです。せして、内装はとても綺麗。日本の伝統的な要素とモダンな要素が組み合わされて、すべてが柔らかい優しい色で統一されていて、おしゃれなゆったりできるカフェです。
カフェ茶色について
カフェ茶色は和菓子とお茶が楽しめる和風カフェで、すべてのメニューはヴィーガンです。2021年に吉祥寺から原宿に移転されました。
このカフェの素晴らしいところは、すべての材料が手作りで、注文が入ったとき丁寧に新鮮な材料から作られます。ミルクはライスミルクとカシューミルクを使用し、保存料や人工添加物は一切使わず、天然素材のみを使用しています。季節のフルーツを使ったフルーツソース、あんこ、黒蜜、柚子蜜もそうです。しかも、材料はすべて日本国内から取り寄せています。
しかし、私がカフェ茶色で最も気に入ったのは、美しい内装と居心地のいい雰囲気なんです。外から見ても、そのカフェは日本ぽっくておしゃれです。
廊下も特別です。廊下には小石が敷き詰められて、飛び石の上を歩くようになっています。
客席の床は畳のように見えるが、実際はカーペットです。椅子の代わりに、ふかふかで気持ちいい大きなクッションに座ります。
天井も美しく装飾されています。
パステルカラーと亜麻色を基調とした店内は、とてもリラックスできます。テーブルには小石とかわいい花が飾られています。個人的に、そこにいるといつもストレスがまるで溶けていくように感じます。
あと、すごく可愛くて優しい猫ちゃんもいますよ！
メニューについて
飲み物
いろいろなお茶とスペシャルドリンクがあるし、自分でもお茶、お茶の作り方、いろいろなトッピングが選びながらお好みのドリンクが作ってもらえます。
まずベースになるお茶を選んだら、ラテにするのか、エードにするのか、またはトッピングが欲しいのか決めます。トッピングはぶどう、あんこ、カルメ焼、黒蜜、柚子。
食べ物
カフェ茶色で色々なヴィーガン和菓子が楽しめます：味噌団子、抹茶餡マフィン、ほうじ茶
シナモンマフィン、抹茶汁粉、茶通シナモンロール、季節果物八っ橋。
二つの1300円ずつのセットもあります。一つ目は味噌団子と抹茶。もう一つは茶通シナモンロールとほうじ茶。プラス70円～200円でドリンクをカスタマイズできます。
メニューにお茶や食べ物について色々な情報と食べ方が書かれていて、とても便利です。
私の感想
インスタグラムでカフェ茶色の和菓子と美しい店内の写真を見た瞬間、「絶対行く！」と決めました。初めて行ったとき味噌団子と抹茶のセット、2回目の時抹茶汁粉とカルメ焼ミルクを頼みました。
味噌団子
個人的に和菓子の中で団子が一番好きだから、味噌団子を注文しました！団子は一個一個甘くてしょっぱ味噌キャラメルシロップと一緒にスプーンに乗せてありました。味は三つありました。真ん中の団子は味噌キャラメルそのままで、他のは抹茶とほうじ茶味でした。
ドリンクは抹茶で、味が濃くて美味しかったです。
抹茶汁粉
抹茶汁粉は三つの部分があります：あんこ、抹茶汁、餅。
食べる前あんこに抹茶汁を掛けて、餅を乗せます。
あんこはとても柔らかくて、抹茶の苦味はあんこの甘さをバランスします。餅にとても合う組み合わせです。
カルメ焼ミルク
カルメ焼ミルクもとても美味しかったです！ホットかアイスのミルクにするかが選べて、冷たいミルクにしました。キャラメル焼きはその上に乗せてあって、スプーンで食べられます。パリパリですごく甘い感じで、甘いのが好きな人におすすめです。長く待つと溶けてしまうからミルクにキャラメルの味が付けます。
一人でも、友達と一緒にも、原宿でゆっくりの一日を過ごすのに完璧なカフェです。
値段:
450円〜1600円
営業時間:
12:30〜19:00
住所:
〒150-0001 Tokyo, Shibuya City, Jingumae, 5 Chome−11−13 茶庵表参道 1階
インスタグラム:
私の「京都観光 x ヴィーガンフードはガイドはこちら
