東京にいるなら、ぜひ足を運んでほしい原宿の隠れ家的スポット。「Tokyo Vegan Ramen Center」は、ラフォーレのすぐ近くにできたばかりの100％ヴィーガンレストランです。ラーメン、そば、お好み焼きなどの和食が、ヘルシーで野菜たっぷり、しかも見た目も最高に美しくアレンジされていて、まさに夢のような場所。味はもちろん、どの料理も写真映え抜群なので、食べても撮っても大満足！

学芸大学駅の近くにひっそり佇むヴィーガン料理専門店「Plant Planet」（プラントプラネット）は、まるで絵本の世界に迷い込んだかのような植物に囲まれたレストラン。店内はアートや緑に溢れ、提供されるのはすべてヴィーガン＆グルテンフリーの体にやさしいランチセット。心までほっと温まるカレーやシチューを味わいながら、この小さな楽園から離れたくなくなるはずです。

皆さん、渋谷にあるVegan Sushi Tokyoをご存知ですか？もう行ったことがありますか？このお店の特徴は、動物由来の材料不使用、つまり魚などは一材使われていない野菜寿司です。

東京スカイツリーの近くでもう一つのヴィーガン居酒屋が新しくできたって、知っていましたか？ 「ヴィーガン居酒屋のうえあ」(Vegan Izakaya Nowhere)の特徴は、伝統的な日本の雰囲気です。お店の店内はとても日本っぽくて、ちゃんとした居酒屋に入ったような気分になります。

京都の鴨川沿いを散策していて、美味しいヴィーガン料理とゼロウェイストへのこだわりが両立したカフェを探しているなら、「T U CASA」がぴったりです。この居心地の良いカフェでは、美味しいコーヒーや食事だけでなく、サステナビリティと味わいが見事に融合した体験を楽しめます。

ずっと居酒屋に行ってみたかったけど、ヴィーガン料理はあまりない。渋谷PARCOのB1にある「ヴィーガン居酒屋真坂」はその問題を少しでも解決してくれました！

「まるごとVegan」は浅草の近くにある小さくて心地のいい完全にヴィーガンレストランで、さらに全てはグルテンフリーだし、食品添加物・白砂糖・五葷も一切使われていないから誰でも気楽に楽しめる、素敵なレストランです。

東京でずっと行ってみたかったヴィーガンレストランを一つは高田馬場にある「Geat Lakes Tokyo」というアメリカスタイルのバーガーの店でした。

ミュンヘンにあるヴィーガンピザ屋さん「Doctor Drooly」。 一番美味しいヴィーガンピザを提供しています！

8月3日に母と一緒に10月までミュンヘンで行われている Van Gogh Aliveという美術展に行ってみました。 この美術展はすごかったけど、それはさっておき別の話をしましょう^^ とにかく、美術展まで歩く途中偶然でずっと行ってみたかったヴィーガンレストランを通りました。...

京都の精進料理と言えば、「篩月」というレストランは人気です。天竜寺の存する建物の中にあるから入るのに庭園の入場料を払わなければならないが、そのおかげで素敵な庭園も一緒に見られて素晴らしい経験になります。