京都の精進料理と言えば、「篩月」というレストランは人気です。天竜寺の存する建物の中にあるから入るのに庭園の入場料を払わなければならないが、そのおかげで素敵な庭園も一緒に見られて素晴らしい経験になります。

今日は、私の一番大好きなパスタを売っている可愛いお店について書きたいと思います！「Vegeterian Vegan Cafe & Bar Gorey Cafe 」は銀閣寺の近くにあって、銀閣寺道のバス停からすぐです。オーナーは小さな家族で、すごく可愛い子供もいつもいます♡

「モンパン」というのは「モンゴルパン」の省略です。モンパンはその店の名物だと思います。普通はケバブのように中にいろいろな野菜とかが入っています。でもピザのモンパン、ロールモンパン、甘いものが入っているモンパンなどのようなバージョンもたくさんあります！モンパンを食べてみるのはオスス

本場の台湾の菜食を食べたいなら絶対に行かないといけないレストランは「無垢」！ 「無垢」ではすごく美味しいくて量が大きいヴィーガンの食べ物がたくさんあります！

1ヶ月2ヶ月ぐらい前からモスバーガーで「Mos Plantbased Burger (グリーンバーガー）」というヴィーガンバーガーがあります。それはヴィーガンの人にとってとてもいいニュースだから、嬉しいです。しかし、最近まで東京の9店のみで売っていて、今コロナもあるからわざ...

最近暑くなったから野菜が多くて軽い食事が大好きです。そばも好きから、野菜たっぷりのそば料理を作ってみました。そばにベジのヴィタミン、ひよこ豆のタンパク質とごま油を加えて、バランスが良い料理です。フライパンを一つだけ必要だから、誰でもは簡単に作られる料理です！ 材料 100g...

特にベジタリアンやヴィーガンライブスタイルを持っている人の中で大人気な食べ物を一つ：ファラフェル。実は、日本であまり見たことがありません。なんでだろうね！でも結構前の時InstagramでFalafel Brothersという店を発見して、ずっと行ってみたかったけどなかなか...

最近レシピを全然アップしてないんだけど、今暇が多いし、コロナで外食もできないからキッチンでまたちょっとクリエーティブになりました。今寮に住んでいるから台所はすごく小さくて、ストーブを一つとフライパンしかないです。料理が大好きな私にとって本当に悔しいことだけど、今の状態でも毎...

「Premarché」は東京と京都でレストランとアイスクリームの店とオーガニックの店があります。私は最近京都の二条で「Premarché Alternative Diner」と「Premarché Gelateria」に行ってみました。( ´∀｀) Premarché...

今日「Ain Soph. Journey」という完全菜食のレストランを紹介します。 2012年から新宿にあって、2018年から京都にもあります。私自身は新宿にある店に２回行ったことがあります。 完全菜食は、肉、魚貝類、卵、乳製品、はちみつなどのような動物由来の成分は食べ物に...

今日「鎌倉24sekki」という鎌倉にあるパン屋さんを紹介します。 私はドイツ人なので、パンが本当に大好きです！なぜならドイツで毎日食べるからです。ずっと美味しいヴィーガンパンを食べてきたのに、二ヵ月前に東京に着いてからヴィーガンパンをなかなか見つかれなくて、本当に恋しいの...

Veganic to go 有機, 完全菜食, 食養 のカフェ 「Veganic to go」は東京の六本木にある小さいなヴィーガンカフェです。 一応ハンバーガーの店なんですが、ピザやデザートなどもあります。 メニューによると、完全菜食の生活を他人とシェアするためにヴィーガ...